Диета при гипертоническом кризе

Содержание

Диета при гипертонии – как составить меню питания

Диета при гипертоническом кризе

12.11.2019

Гипертоническая болезнь (гипертония, эссенциальная или симптоматическая гипертензия) – это хроническое заболевание, характеризующееся постоянно повышенным артериальным давлением больше 140/90 мм рт.ст.

Гипертония, как болезнь, сопровождается постепенным поражением органов-мишеней: сердца, почек, сетчатки глаз и головного мозга.

Механизм поражения: при высоком давлении в периферических сосудах повышается тонус, вследствие чего уменьшается ежеминутное кровообращение, из-за чего органы страдают от недостатка крови, кислорода и питательных веществ.

Гипертония – многофакторное заболевание. На его развитие влияет генетическая предрасположенность, ожирение, низкая физическая активность, частое пребывание в стрессовых ситуациях, алкоголизм и нарушение питания.

Обычно артериальная гипертензия протекает без симптомов. Основной синдром – гипертонический криз. Это внезапное повышение кровяного давления до 180 мм рт.ст., характеризующееся вегетативными и неврологическими расстройствами. Может понадобиться первая помощь.

Поздняя клиническая картина зависит от поражения органов-мишеней. Например, может развиться инсульт или атеросклероз.

Диета и правильное питание при повышенном давлении

Диета при гипертонической болезни – одна из составляющих немедикаментозного лечения. Следует помнить, что правильное питание – это лишь часть комплексного терапевтического подхода, в который входит медикаментозное лечение и коррекция образа жизни, поэтому одной диетой гипертонию не вылечить.

Питание при гипертонии – базовые принципы:

  1. В первую очередь больному нужно составить свои энергетические расходы, а потом под них подстроить энергетическую ценность. Например, если ежедневная работа забирает 2500 калорий, питание нужно составить так, чтобы пища была равна примерно 2500 калориям, но не более.
    Если больной страдает ожирением, следует немедленно сбросить вес. Для этого нужны физические упражнение и отрицательная калорийность пищи. Например, если человек за день расходует 2000 калорий, то для похудения нужен рацион с 1500 калориями.
  2. Исключить из рациона поваренную соль. Хлорид натрия играет ключевую роль в провоцировании гипертонической болезни благодаря своим свойствам. Так, соль способна притягивать воду. Из-за этого увеличивается объем циркулирующей крови, вследствие чего повышается артериальное давление. Однако не всегда соль нужно исключать. При гипертонии первой степени можно оставить 4-5 г соли ежедневно, но не более.
  3. Питание при повышенном давлении должно обязательно включать магний, кальций и калий. Эти три компонента выводят из организма воду и расширяют сосуды.
  4. Добавить в рацион полиненасыщенные жирные кислоты. Они препятствуют развитие атеросклероза, который может развиваться вследствие артериальной гипертензии.
  5. Ограничение быстрых углеводов. Следует ограничить сахар и сахаросодержащие продукты. Они также способны развивать атеросклероз.
  6. Сбалансированное содержание витаминов А, Е и С. Они влияют на целостность сосудов.
  7. Питаться 4-6 раз в день, нельзя наедаться за 3 часа до сна.
  8. Ежедневный объем выпитой жидкости не должен превышать 1 литра. Большие объемы воды увеличивают объем циркулирующей крови, из-за чего повышается кровяное давление.

Питание при гипертонической болезни 1 стадии. В основе диеты – стол №15. Это гипонатриевая диета с низким содержанием соли. То есть при приготовлении еды ингредиенты не солятся, или солятся, но максимальная суточная доза хлорида натрия – 5 г.

При гипертонии 2 и 3 стадии показан стол №10. Она включает низкое содержание поваренной соли. В эту диету входят такие основные продукты: гречневая или овсяная каша, пшенная крупа, сухофрукты, хлеб с отрубями, сухофрукты.

Питание при гипертонической кризе и после него состоит из разгрузочной диеты на 3 дня. В основе такого питания – рис, компот, яблоки, сухофрукты, творог, молоко и овощные блюда.

Рекомендуется диета, состоящая преимущественно из фруктов и овощей. Пример дневного рациона:

  • Первый завтрак: компот, отвар или некрепкий чай, салат из свежей капусты, одно яблоко и 10 мл растительного масла.
  • Второй завтрак: овощное пюре, фруктовый сок, банан.
  • Обед: суп из овощей (не более 250 мл) или овсяная каша, салат из овощей, столовая ложка сметаны и 100 г тертых грецких орехов.
  • Полдник: компот или отвар, тертая или целая морковь, или салат из помидоров и огурцов.
  • Ужин: винегрет, сок, отвар или компот. На ночь можно выпить стакан кефира или йогурта.

Какие продукты при гипертонии запрещены:

  1. Алкоголь, крепкий кофе и чай. Они тонизируют нервную систему и повышают артериальное давление.
  2. Выпечка, торты, шоколад, какао.
  3. Жиры растительного происхождения: сало, жирная рыба, колбасы, сосиски.
  4. Копчености.
  5. Острые и пряные блюда: соленья, консервная пища, рассол.

Не нашли подходящий ответ?
Найдите врача и задайте ему вопрос!

Источник: https://sortmozg.com/lechenie/v-domashnih-usloviyah/pitanie-pri-gipertonicheskom-krize-menyu

Диета при гипертоническом кризе – особенности, рекомендации, меню

Диета при гипертоническом кризе

Диета при гипертоническом кризе – это одна из важнейших составляющих лечения пациента. Без корректировки рациона питания не удается поддерживать артериальное давление в нормальном состоянии. Какие же правила необходимо соблюдать?

Основные правила питания

Диета после гипертонического криза должна строго  соблюдаться больным человеком. Любое отклонение может вызывать новый скачок артериального давления. Сильное увеличение АД способно привести к серьезным последствиям, поэтому шутить с этим не стоит.

Доктора советуют своим пациентам следующее:

  1. Ограничить потребление соли до 5 г в сутки.
  2. Отказаться от вредных продуктов, к примеру, от жареного, жирного, фастфуда.
  3. Включить в меню больше растительной пищи, обогащенной клетчаткой, витаминами и минералами.
  4. Питаться дробным путем, то есть кушать маленькими порциями 4-5 раз в день.
  5. Соблюдать сбалансированность питания.
  6. Отказаться от спиртных напитков и кофе.
  7. Готовить пищу любыми способами, за исключением жарки.

При составлении меню лучше всего посоветоваться с лечащим доктором. Он подскажет, как лучше распределить блюда, чтобы рацион был разнообразным и сбалансированным.

Консультация диетолога позволит составить сбалансированное и доступное именно для вас меню

Какие продукты полезны гипертоникам?

Диета при гипертоническом кризе должна включать следующие продукты:

  • Овсянка, гречка, пшено, перловка, рис.
  • Овощи, фрукты, ягоды.
  • Зелень.
  • Сухофрукты.
  • Яйца.
  • Молочные и кисломолочные продукты с минимальным количеством жира.
  • Нежирное мясо, к примеру, курица, кролик, индейка.
  • Черный хлеб.

Из напитков можно пить некрепкий чай, компот, кисель. Также рекомендуется пить отвары на основе боярышника или шиповника. Эти растения обладают большим количеством полезных компонентов, имеют свойство улучшать работу сердца и сосудов, поддерживать артериальное давление в норме.

“Правильные” продукты позволят укрепить сердце и сосуды

Запрещенные продукты

В рационе гипертоника не должно быть такой пищи:

  • Фастфуд.
  • Жирные, сильно соленые, острые, жареные блюда.
  • Копчености.
  • Колбасные изделия.
  • Полуфабрикаты.
  • Сладости.
  • Кондитерские изделия.
  • Мучные блюда.

Соленая пища задерживает жидкость в организме, что провоцирует подъем давления

Из напитков нужно отказаться от кофе, крепкого чая, сладких газированных и алкогольных напитков.

Приблизительное меню после гипертензивного криза

Примерно меню пациента после гипертонического криза на день выглядит следующим образом:

  1. Завтрак. Каша из овсянки с кусочками фруктов, зеленый чай.
  2. Второй завтрак. Натуральный йогурт с небольшим количеством жира.
  3. Обед. Куриный суп с вермишелью, кусочек хлеба, овощной салат, компот.
  4. Полдник. Яблоко.
  5. Ужин. Запеченная рыба с отварной гречкой, стакан нежирного кефира.

Другой вариант меню:

  1. Завтрак. Творожная запеканка, морс.
  2. Второй завтрак. Запеченные яблоки.
  3. Обед. Свекольник, овощные котлеты, зеленый чай.
  4. Полдник. Банан.
  5. Ужин. Плов с куриным мясом, компот.

Как видно, диета не предполагает соблюдения жестких условий. Нужно только соблюдать несколько простых правил.

Рецепты для гипертоников

Питание после гипертонического криза не предполагает, что придется кушать все самое невкусное. Существует много рецептов, которые отличаются и приятным вкусом, и большой полезностью. Людям с повышенным артериальным давлением можно обратить внимание на следующие блюда.

Морковно-чесночный салат

Для приготовления очистить 5 зубчиков чеснока, промыть их, измельчить. 500 г моркови также почистить и вымыть, после чего пропустить через терку. Измельчить 100 г грецких орехов. Смешать все полученные компоненты, добавить 10 г сахара и залить 100 мл оливкового масла.

Оливковое масло способствует усвоению витамина А, содержащийся в моркови

Суп с куриными фрикадельками и свеклой

Готовится суп следующим образом:

  1. Нарезать 3 средние картошки на кубики.
  2. Измельчить одну луковицу и обжарить ее на сливочном масле.
  3. Пропустить одну среднюю свеклу через терку.
  4. Измельчить зелень.
  5. Отварить 20 г риса.
  6. Сделать 200 г куриного фарша.
  7. Сформировать фрикадельки, смешав фарш с натертой свеклой и отварным рисом.

Поставить куриный бульон на огонь, довести до кипения, добавить соль, перец, картошку и фрикадельки. Варить в течение 10 минут, затем добавить обжаренный лук, лавровый лист и варить еще несколько минут до готовности.

Свекольник

На обед можно приготовить такой полезный супчик как свекольник. Для этого потребуется 300 г свеклы и 90 г моркови нарезать соломкой, затем тушить до достижения легкой мягкости. Затем их залить 1,7 л воды и поставить варить до готовности, посолив и посахарив немного.

После приготовления добавить в суп 250 г нарезанных свежих огурчиков, зелень, половину яичка и сметану.

Рецептов свекольника много, попробуйте и этот

Фруктово-овощная запеканка с творогом

Одну небольшую морковку пропустить через терку, поставить ее тушиться в воде с маслом до готовности. Затем добавить к ней 25 г шпината, тушить еще 5 минут, после чего положить 100 г яблок, 20 г инжира.

50 г творога соединить с 5 г манной крупы, одним яйцом, 20 г изюма, 30 г сахара. Форму смазать растительным маслом, выложить слоями творожную массу, затем фруктово-овощной слой. Сверху побрызгать запеканку маслом и поставить в духовку запекаться до готовности.

Запеченный судак

Для приготовления этого блюда необходимо нарезать рыбу на порционные кусочки, отварить. Поверхность сковороды смазать растительным маслом, выложить рыбу, залить молочным соусом и посыпать сыром. Отварить картошку, сделать из нее пюре, добавив молока. Выложить картофель к рыбе, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться.

Запеченный судак – отличный вариант ужина во время диеты при гипертоническом кризе

Полезные отвары для гипертоников

Людям с высоким давлением можно не только пить некрепкий чай, компоты и морсы. Доктора советуют употреблять отвары на основе целебных трав и плодов, которые способны поддерживать артериальный показатель в норме. Наиболее эффективны для гипертоников напитки, приготовленные из боярышника и шиповника.

Средства из шиповника

С помощью шиповника готовят разные отвары – со свежими и сушеными плодами, а также с листьями. Для приготовления напитка из свежих плодов необходимо измельчить ягоды, чтобы получилось 3 столовых ложки. Затем залить сырье 2 стаканами теплой воды, отправить на огонь, довести до кипения, проварить в течение 20 минут. Принимать напиток по стакану 3 раза в день.

Из сушеных плодов отвар готовится следующим образом: 100 г сухого сырья заварить половиной литра кипятка, дать настояться 3 часа, процедить. Принимать по 100 мл до еды 4 раза в сутки.

Ягоды шиповника обладают мочегонным свойством, потому так полезны при гипертоническом кризе

Также можно приготовить лечебный напиток на основе корней шиповника. Для этого одну столовую ложку растения залить 500 мл воды, довести до кипения, дать постоять полчаса, затем снова прокипятить. Затем поместить напиток в термос, оставить на 3 часа. Употреблять каждый день по стакану не более  2 раз в сутки.

Напитки из боярышника

На основе боярышника также готовят разные лечебные средства. Для приготовления отвара понадобится 25 плодов залить 1 л кипятка, оставить настаиваться в течение ночи. Употреблять каждый день по половине стакана после приема пищи.

Также на основе боярышника заваривают чай. Для этого используют цветы и листочки. Для приготовления столовую ложку сухого растения нужно залить стаканом кипятка, дать немного настояться, процедить. Пить можно напиток каждый день по стакану, но более 3 раз в сутки.

Комбинация боярышника и шиповника

Можно при гипертонии совместить потребление шиповника и боярышника. Эффективен будет следующий рецепт: половину столовой ложки смеси сухих ягод залить 400 мл кипятка, дать настояться в течение 5 часов. Настоянный напиток процедить, смешать с большой ложкой меда. Принимать 3 раза в сутки по 100 мл.

Отвары шиповника и боярышника можно и нужно комбинировать в один целебный напиток

Профилактика гипертонического криза

Людям, страдающим повышенным артериальным давлением, необходимо постоянно поддерживать свое состояние в норме. Любое неосторожное действие, несоблюдение рекомендаций лечащего доктора может спровоцировать резкий скачок АД.

Чтобы не допустить возникновения гипертонического криза, требуется:

  1. Не курить.
  2. Не употреблять спиртные напитки.
  3. Не кушать продукты, которые способны повысить давление.
  4. Не подвергаться стрессам.
  5. Своевременно принимать назначенные доктором лекарства.
  6. Не допускать перенапряжения организма.
  7. Выполнять лечебную гимнастику, заниматься умеренными физическими нагрузками.

Таким образом, пациентам важно строго соблюдать диету после гипертонического криза. Это позволит предотвратить возникновение повторного скачка давления.


Источник: https://gipertonia.guru/dieta-i-pitanie/dieta-pri-gipertonicheskom-krize/

Особенности диеты при гипертоническом кризе, правила питания, разрешенные и запрещенные продукты

Диета при гипертоническом кризе

Артериальная гипертония (синоним: гипертензия) – патологическое состояние, характеризующееся острым или хроническим повышением артериального давления выше 139/89 мм рт. ст. Гипертензивный криз считается неотложным состоянием, которое требуется быстро купировать. В статье мы разберем, какая используется диета при гипертоническом кризе.

Гипертония

Внимание! В международной классификации болезней 10-го пересмотра различные заболевания, которые характеризуются повышением АД, обозначаются кодами I10-I15.

Причины гипертонии

Гипертонический кризис – внезапное увеличение артериального давления до критической, но не опасной для жизни величины. Если кризис не будет обнаружен и устранен достаточно быстро, может возникнуть фатальное повреждение внутренних органов. Это может привести к угрожающей жизни ситуации, которая называется злокачественной гипертонией.

Гипертензивный кризис может иметь различные причины. Зачастую он возникает у предрасположенных лиц. Одним из наиболее распространенных триггеров криза является отмена существующей антигипертензивной терапии.

Если пациенты комбинируют определенные лекарства и продукты, это также может вызвать внезапную гипертонию. Поэтому антидепрессанты не следует принимать вместе с богатыми тирамином продуктами, такими как пиво или сыр.

Сыр

Стресс, панические атаки или расстройства тревоги могут также вызвать гипертонию. Также гормональные соединения являются давно известной причиной гипертонии. Преэклампсия – ранее известная как гестоз – это редкое осложнение, возникающее во второй половине беременности. Болезнь надпочечников также может быть фактором риска чрезмерной гипертонии.

Симптомы гипертонического криза

Типичные симптомы гипертензивного кризиса:

  • Тошнота;
  • Рвота;
  • Дрожь;
  • Носовое кровотечение;
  • Головокружение.

Симптомы осложненного и неосложненного гипертонического криза различаются по степени влияния на различные органы. При неосложненной гипертонии симптомы малоспецифичны. У многих пациентов начинает сильно краснеть лицо.

Пациент чувствует давление в голове, тошноту до рвоты, сильную дрожь и иногда появляются носовые кровотечения. Как сонливость, так и повышенное возбуждение являются симптомами гипертонии. Другие органы, как правило, не подвержены влиянию.

При осложненной гипертонии вышеперечисленные симптомы выражены сильнее. Пациенты зачастую страдают от стенокардии – ощущения стеснения в груди.

Стенокардия
Иногда возникает помутнение зрения при гипертонии. Когда вода накапливается в легких, возникает респираторный дистресс. Кроме того, органы могут быть повреждены при осложненной гипертонии.

Важно! Острая гипертония приводит к расширению кровеносных сосудов в головном мозге. В результате жидкость может течь из этих сосудов и вызывать отек, что может привести к кровоизлияниям в мозг.

В почечных сосудах образуются сгустки крови при гипертонии. Это наносит ущерб органу, что приводит к острой функциональной недостаточности и, следовательно, к почечной недостаточности.

В сердце увеличение кровяного давления вызывает большую нагрузку на левый желудочек. В результате сердце должно перекачивать кровь в сосуды с большей силой.

Если сердцу не удается перекачивать кровь, возникает так называемая левожелудочковая недостаточность. Гипертония может привести к инфаркту миокарда.

Влияние рациона на состояние пациента после криза

При гипертонии 1 степени пациенты могут самостоятельно лечить заболевание. Изменение образа жизни и диеты помогает устранить гипертонию.

В некоторых случаях модификация жизненных привычек помогает уменьшить дозу лекарств, что, в свою очередь, уменьшает количество побочных эффектов. Иногда эти меры приводят к успеху даже без дополнительных лекарств.

Если высокое давление распространено в семье, здоровый образ жизни может устранить последствия этого недуга.

Для терапии гипертонии специалисты рекомендуют общие и конкретные меры по диете: при высоком давлении следует обратить внимание на потребление соли. Большинство людей потребляют слишком много поваренной соли каждый день. Ограничение потребления хлорида натрия до 4-6 г в сутки помогает снизить АД.

Низкосолевая диета приводит к небольшому снижению АД примерно на 10-15 миллиметров ртутного столба у каждого второго человека с гипертонией. Эти люди считаются «чувствительными к соли».

Уменьшение количества физиологического раствора еще больше – примерно до 3 г солевого раствора в день – приводит к более заметному снижению артериального давления. Врачи рекомендуют употреблять продукты с низким содержанием соли.

Готовые продукты и многие колбасные и сырные продукты часто содержат много соли, поэтому их лучше избегать.

В качестве общей меры для терапии гипертонии рекомендуется менять свою диету. Фрукты и овощи помогают предотвратить гипертонию и возникновение гипертензивного криза. Холестерин является одним из основных факторов развития ССЗ. Полиненасыщенные жирные кислоты в рыбе и растительных маслах могут снижать уровень холестерина и АД.

Гипертоникам нужно бороться с ожирением. Лишние килограммы увеличивают показатели АД. Снижение веса на 5 кг уменьшает давление на десять мм рт. ст. Даже при отсутствии предрасположенности к ожирению требуется уделять особое внимание диете при гипертонии. Дети, чье высокое давление связано с избыточным весом, часто достигают больших успехов в лечении при избавлении от лишней массы.

Правильный прием алкоголя и отказ от курения также оказывает положительный эффект на пациентов с гипертонией. Врачи рекомендуют полностью воздержаться от употребления спиртных напитков при гипертонии.

Целесообразно потреблять не более 20 граммов алкоголя за один день. Для сравнения, стакан красного вина 12% содержит около 12 граммов алкоголя, а четверть литра пива – около 10 граммов алкоголя.

Рекомендуется полностью воздерживаться от ежедневного потребления алкоголя, чтобы снизить риск формирования зависимости.

Пациенты, которые хотят предотвратить сердечно-сосудистые, респираторные и раковые заболевания, должны полностью отказать от курения. Никотин повышает концентрацию холестерина, сужает просвет сосудов и является ключевым фактором риска развития заболеваний различной этиологии.

Другие лечебные меры против гипертонии

Пациентам рекомендуется научиться справляться с психическим и физическим стрессом. Пациенты, которые справляются со стрессом в профессиональной и личной жизни, как правило, реже страдают от гипертонических кризов.

Методы релаксации (такие как прогрессирующая мышечная релаксация по Джекобсону, аутогенная тренировка или дыхательные упражнения) могут эффективно снижать АД, особенно если расстройство частично обусловлено психическими факторами.

Общие меры, рекомендуемые для лечения гипертонии, включают достаточную физическую активность. Спорт и физические упражнения имеют несколько положительных эффектов:

  • Снимают стресс;
  • Уменьшают вес;
  • Стимулируют липолиз (сжигание жиров);
  • Снижают концентрацию липидов в крови.

Пациенты с гипертонией 1 степени обязаны заниматься физическими упражнения при отсутствии явных противопоказаний. Частота тренировки должна составлять около 30 минут три раза в неделю. Аэробные тренировки оказывают наибольший эффект на гипертоников. Нагрузка индивидуально отличается. Основные виды спортивной деятельности, которые помогут снять гипертонию:

  • Бег трусцой;
  • Пешие прогулки;
  • Плавание;
  • Езда на велосипеде.

При гипертонии не рекомендуется заниматься силовыми тренировками, поскольку они могут ухудшить состояние больных.

Бег

Диета, потеря веса, снижение стресса и физические упражнения не принесут существенных результатов при гипертонии 2 степени. Во время лечения гипертонии необходимо проверять давление каждые шесть месяцев.

Для лечения гипертонии доступны препараты из разных групп. Каждый человек получает индивидуальную терапию. Задача состоит в том, чтобы использовать наиболее эффективные, но безопасные антигипертензивные средства. Список основных антигипертензивных препаратов:

  • Мочегонные препараты (диуретики): диуретики (например, гидрохлортиазид) способствуют выведению большого количества воды и солей через почки. Поэтому кровеносные сосуды менее сильно заполняются жидкостью и давление уменьшается. В фармакологии различают тиазидные, петлевые, калийсберегающие диуретики и так называемые антагонисты альдостерона;
  • Блокаторы адренергических рецепторов: бета-блокаторы, такие как атенолол или метопролол, замедляют сердцебиение, что приводит к снижению артериального давления. Они также защищают сердце от “гормонов стресса”. При астме и очень медленном сердцебиении необходимо принимать бета-блокаторы только после консультации врача;
  • Препараты, ингибирующие действие ангиотензинпревращающего фермента (ингибиторы АПФ): АПФ участвует в производстве гормона ангиотензина II, который увеличивает АД. Если АПФ заблокирован, давление также падает. Примерами являются рамиприл, эналаприл и каптоприл;
  • Лекарства, снижающие действие кальция (блокаторы кальциевых каналов): кальций приводит к усилению напряжения кровеносных сосудов. Если канал кальция заблокирован, кровеносные сосуды расширяются. К данным препаратам относят верапамил, нифедипин и амлодипин;
  • Препараты, которые блокируют рецепторы гипертензивного гормона ангиотензина II (, антагонисты АТ1 или «сартаны»). К препаратам этой группы относят валсартан, кандесартан и лозартан.

Верапамил

Существует три вида лечения гипертонии:

  • Пошаговая терапия гипертонии: сначала пациент принимает лекарство, снижающее давление, и если эффект недостаточен, врач может назначить другое лекарство;
  • Комбинированное лечение гипертонии: в самом начале лечения пациент получает определенные препараты в низкой дозе;
  • Последовательная монотерапия: если препарат не дает желаемого эффекта, врач меняет группу препаратов, пока давление значительно не снизится.

Очень высокое давление, сопутствующие заболевания или повреждения органов требуют комбинированной терапии. Это относится к большинству гипертоников. Два вещества используются одновременно против гипертонии в виде предписанного комбинированного препарата и в минимально возможной дозировке.

Если препарат не оказывает терапевтического эффекта при гипертонии, можно увеличить дозу или использовать тройную комбинацию (например, диуретик с ингибитором АПФ и антагонистом кальция). Препараты развивают полный эффект в течение двух-шести недель.

Осложнения гипертонии

Несвоевременное оказание медицинской помощи при выраженной гипертонии может привести к гибели пациента. Если скорая помощь не может прибыть на место происшествия вовремя, опасные для жизни физические нарушения могут привести к летальному исходу.

При кризе зачастую возникают необратимые повреждения головного мозга. Если можно использовать донорские органы, проводят оперативное вмешательство. Если нет возможности получения органов, дисфункции останутся с пациентом на всю оставшуюся жизнь.

Это может привести к постоянной зависимости от медпомощи или длительному пребыванию в больнице.

Некоторые пациенты могут оставаться в знакомой обстановке, но нуждаются в постоянной поддержке воспитателей. У пациентов может развиваться полный или частичный паралич всего тела.

Таким образом, возможности передвижения могут быть ограничены и утрачивается возможность выполнения различных физических действий. У некоторых пациентов кардинально меняется жизнь, поскольку он больше неспособен выполнять повседневные задачи.

В дополнение к потере работы и физическим изменениям, возникают эмоциональные и умственные нарушения. Потеря энергии, социальная изоляция и личностные изменения могут возникнуть в долгосрочной перспективе.

Раздражительность, постоянная неудовлетворенность жизнью, стресс или печаль возникают во многих случаях. В результате увеличивается риск возникновения психического заболевания.

Депрессия

Разрешенные продукты при сильной гипертонии

Многие спрашивают, что можно есть после гипертонического приступа? В рацион питания должны входить малосоленые продукты, поскольку хлорид натрия усугубляется состояние гипертоников. Питание должно состоять из овощей, фруктов и богатых калием продуктов.

Список продуктов, которыми рекомендуется питаться в период реабилитации:

  • Яблоки;
  • Груши;
  • Киви;
  • Помидоры;
  • Бананы;
  • Огурцы;
  • Бобовые культуры;
  • Отварное мясо курицы;
  • Картофель;
  • Крупы.

При гипертонии требуется ограничить потребление поваренной соли до 3 г/сутки. Снижение потребления соли до 1 г/сутки улучшает прогноз заболевания. Также рекомендуется употреблять достаточное количество жидкости (не больше 2 литров в сутки).

Картофель

Примерное меню при гипертонии

Примерный рацион питания на неделю должен состоять из нежирных и несладких ипродуктов. Важная часть питания – ограничить поступление соли с пищей. Чрезмерно сладкие продукты являются фактором риска ожирения, а избыточный вес – фактор риска гипертонии.

Другие продукты оказывают косвенное положительное влияние на пациентов с гипертонией, поскольку снижают массу тела. Диетические рекомендации сводятся к уменьшению веса пациента и ограничения потребления соли.

Запрещенные продукты при гипертонии

При гипертонии запрещено принимать кофеин в больших дозах, никотин и длительное время алкоголь. Умеренное потребление этанола не увеличивает сосудистый риск, а наоборот – снижает его.

Важно! Не рекомендуется принимать алкоголь в качестве средства профилактики сосудистых заболеваний. Длительное применение алкоголя может вызвать психическую или физическую зависимость.

Источник: https://LechiDavlenie.ru/gipertonicheskiy-kriz/183-dietyi-pri-gipertonicheskom-krize.html

Диета (Пирамида питания) при гипертонии

Диета при гипертоническом кризе

Гипертоническая болезнь (гипертония, эссенциальная или симптоматическая гипертензия) – это хроническое заболевание, характеризующееся постоянно повышенным артериальным давлением больше 140/90 мм рт.ст.

Гипертония, как болезнь, сопровождается постепенным поражением органов-мишеней: сердца, почек, сетчатки глаз и головного мозга.

Механизм поражения: при высоком давлении в периферических сосудах повышается тонус, вследствие чего уменьшается ежеминутное кровообращение, из-за чего органы страдают от недостатка крови, кислорода и питательных веществ.

Гипертония – многофакторное заболевание. На его развитие влияет генетическая предрасположенность, ожирение, низкая физическая активность, частое пребывание в стрессовых ситуациях, алкоголизм и нарушение питания.

Обычно артериальная гипертензия протекает без симптомов. Основной синдром – гипертонический криз. Это внезапное повышение кровяного давления до 180 мм рт.ст., характеризующееся вегетативными и неврологическими расстройствами. Может понадобиться первая помощь.

Поздняя клиническая картина зависит от поражения органов-мишеней. Например, может развиться инсульт или атеросклероз.

Диета и питание при гипертоническом кризе: меню, продукты и советы

Диета при гипертоническом кризе

Гипертонические кризы – это обострение гипертонической болезни, характеризующееся чрезмерным возбуждением нервной системы, спазмом сосудов головного мозга и болями в сердце. В таком состоянии у человека резко повышается артериальное давление и возникает угроза инфаркта.

Стрессы и переданные по наследству гены – основные причины «эпидемии» гипертонии.

По статистике, каждый третий человек, испытывал на себе неосложненный криз. После перенесенного обострения обязательно нужно следить за питанием и соблюдать диету.

Рекомендации по питанию

Рекомендации по питанию после перенесенного гипертонического криза должен составить врач-кардиолог. Специалист ориентируется на показатели анализов крови, мочи, УЗИ и кардиограммы.

Диета при гипертоническом кризе отлично помогает нормализовать артериальное давление, предотвращая возникновение инфаркта и инсульта.

Меню должно быть тщательно продумано:

Нужно исключить продукты, которые приводят к образованию метеоризма и вздутию живота.Избегать соленой и острой пищи.Не пить много газированной воды и кофе.Исключить из рациона жирное мясо.

Можно кушать свежих фруктов, вареных и сырых овощей, каш на воде, нежирную рыбу.

Очень важно следить за количеством поваренной соли в еде.

Лучше всего вообще отказаться от нее или же свисти к минимуму. Вместо нее добавлять чеснок и диетические специи. Перед сном не стоит нагружать желудок пищей. Питаться небольшими порциями, но как минимум, пять раз в день.

Шиповник в помощь

Из напитков обязательно нужно пить настои из шиповника. Лучшего всего принимать его перед сном.

В сочетании с диетой и лекарственными препаратами это отличное вспомогательное средство, которое помогает нормализовать давление.

Отвар шиповника готовится следующим образом. Небольшое количество ягод заливается кипятком, доводится до кипения и настаивается минут двадцать. Кипятить долго нельзя, иначе ягоды потеряют свои целебные свойства. Также можно залить плоды на ночь и оставить до утра в термосе. На утро настой необходимо подогреть.

Очень хорошо добавлять в отвар и другие компоненты: алоэ, хвоя, луковица, боярышник, черноплодная рябина.

Диета № 10

При гипертонических заболеваниях нужно обратить внимание на диету №10. Она исключает употребление поваренной соли, которая задерживает жидкость и вызывает отеки. Снижает количество выпиваемой жидкости в день до литра.

Продукты должны содержать полинасыщенные кислоты (морепродукты, рыба). Также после криза желудок нужно разгружать и питаться в эти дни фруктами, овощами, а также некоторыми крупами.

Такая диета при высоком давлении часто назначается в стационарах пациентам с повышенным артериальным давлением.

Продукты под запретом

Многие пренебрегают ограничением в питании, а тем временем в организмы скапливаются токсины и шлаки.

Продукты, которые нельзя употреблять при повышенном артериальном давлении: 

  • Десерты с кремом;
  • Крепко заваренный чай, кофеин, алкоголь;
  • Мясо жирных сортов;
  • Консервы;
  • Выпечка, хлеб;
  • Молочные продукты тоже следует исключить;
  • Из круп не рекомендуются макароны м манка;
  • Шоколад, мороженое, потребление сахара лучше снизить до минимума или исключить его;
  • Соусы (включая майонез и горчицу)
  • Жирные бульоны;
  • Грибы;
  • Виноград;
  • Редька и редис;
  • Бобовые – не исключаются полностью, но снижаются к минимуму;
  • Копчености

Нужно знать, что в питании не должно быть много углеводов и жиров. Гипертонику нужно полностью исключить острые и соленные блюда.

Полезные продукты

Какие продукты можно и нужно кушать, чтобы поддержать здоровье после осложнения и высокого давления?

  1. Овсяные хлопья;
  2. Легкие овощные супы без картофеля или с небольшим добавлением его;
  3. Мюсли;
  4. Легкие крупы: гречка, пшено, перловка, рис.
  5. Белок яйца;
  6. Натуральные йогурты без добавок и ароматизаторов, кефир.
  7. Из мяса – курицу и индейку в отварном виде или на пару.;
  8. Немного подсушенный хлеб;
  9. Сухофрукты, компот, кисель;
  10. Некрепкий чай;
  11. Плоды боярышника и шиповника.
  12. Говоря о боярышнике, нужно отметить его полезные свойства для сердечно-сосудистой системы. Он укрепляет сердечную мышцу и помогает избежать различных заболеваний сердца.

    Также чаи и отвары с добавлением засушенного растения используют для снижения холестерина, лечения аритмии, устранения бессонницы и снижения усталости и перенапряжения.

    Примерное меню после криза 

    Только сбалансированное питание может помочь улучшить состояние! Позволяет снизить давление и уменьшить риск повторного обострения.

    Диета после гипертонического криза поможет очистить организм от шлаков и вредных токсинов.

    Все продукты должны быть свежими. К основному рациону рекомендуется добавлять зелень, травяные настои и чаи (шиповник, ромашка). В качестве заправки для салатов можно использовать сметану или натуральный несладкий йогурт.

    Примерное меню после гипертонического криза:

    Первый вариант

    ЗавтракОвсяная каша с фруктами: банан, яблоко, персик.

    Зеленый чай

    Второй завтракПеченые яблоки с медом
    ОбедГречка с тушеными овощами (кабачок, морковь, лук, брокколи)Рыба

    Кисель

    ПолдникГорсть кураги
    УжинЛегкие куриные котлеты (на пару или тушеные) или запеченная рыба

    Отвар шиповника

    Второй вариант

    ЗавтракСок свежевыжатый

    Мюсли

    Второй завтракНатуральный йогурт без добавок
    ОбедОвощной суп, кусочек подсушенного хлеба

    Компот

    ПолдникБанан
    УжинЛегкий плов с овощами (рис должен быть длиннозерный) или рыба

    Кефир

    Третий вариант

    ЗавтракСалат из фруктов с йогуртовой заправкой

    Некрепкий чай

    Второй завтракЯблоко
    ОбедПшеничная каша с тыквой, кусочек рыбы

    Свежевыжатый фруктовый сок

    ПолдникГорсть орехов
    УжинСуп-пюре из брокколи

    Настой шиповника

    Четвертый вариант

    ЗавтракТворог с медом

    Морс

    Второй завтракЙогурт
    ОбедОвощные котлеты на пару, свекольник

    Зеленый чай

    ПолдникЖеле с фруктами
    УжинОтварная рыба, легкий салат

    Компот

    Для гипертоника полезно готовить уху, печеный картофель, запеканку (особенно творожную и тыквенную), творожное суфле в качестве десерта, винегрет, запечённую рыбу, овощное рагу.

    Сбалансированное питание и ограничение жирных, соленых продуктов и углеводов, поможет нормализовать давление в 80% случаев.

    Методы профилактики

    А в качестве профилактики предотвращения гипертонических кризов необходимо:

    • соблюдать диету №10;
    • избегать перенапряжения, усталости, стрессовых ситуаций;
    • отказаться от сигарет и алкоголя;
    • закаляться и делать ежедневно зарядку.
    • выполнять упражнения из системы ЛФК.

    Только комплексная терапия и соблюдение всех рекомендаций поможет восстановить правильную работу сердечно-сосудистой системы.

    Правильное питание и диета после гипертонического криза – это целый комплекс мероприятий. Если больной затрудняется составить собственный режим, то лучше обратиться к врачу-терапевту за помощью.

    ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
    НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА

    Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт

Источник: https://giperton.com/pravilnoe-pitanie-i-dieta-pri-gipertonicheskom-krize.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.